真菰はどんな栄養成分を含んでいる？

近年、健康や自然志向への関心が

高まる中で、「真菰（まこも）」に

興味を持つ方が増えています。

「真菰にはどんな栄養成分が含まれているの？」

「真菰茶や真菰パウダーを飲むと何がいいの？」

今回は、真菰に含まれる栄養成分や、

毎日の暮らしへの

取り入れ方についてご紹介します。

真菰とは？

真菰はイネ科の多年草で、日本各地の湿地や

水辺に自生する植物です。

古くから神事や伝統文化にも用いられ、

日本人の暮らしと深い関わりを持ってきました。

私たちは、島根県雲南市・山王寺の豊かな

自然の中で、無農薬・無肥料による

真菰栽培を行っています。

山から湧き出る清らかな水と昼夜の

寒暖差に育まれた真菰を、

お茶やパウダーとして皆さまへ

お届けしています。

真菰に含まれる主な栄養成分

真菰には、毎日の食生活を支えるさまざまな

栄養成分が含まれています。

食物繊維

食物繊維は、健康的な食生活に

欠かせない成分の一つです。

普段の食事で不足しがちな方も多く、

野菜や穀類とあわせて意識して摂りたい

栄養素として知られています。

ミネラル

真菰には、カリウム・カルシウム

・マグネシウム・鉄などのミネラルが

含まれています。

ミネラルは体内でつくることができないため

、毎日の食事から取り入れることが大切です。

葉緑素（クロロフィル）

真菰の鮮やかな緑色は、

葉緑素（クロロフィル）によるものです。

葉緑素は多くの緑黄色野菜にも含まれる

植物由来の成分です。

ポリフェノール類

真菰には植物由来のポリフェノール類も含まれています。

ポリフェノールは野菜や果物、

お茶などにも含まれる成分として

広く知られています。

毎日の暮らしに取り入れやすい真菰

真菰は、お茶やパウダーとして

日常生活に取り入れやすいことも魅力です。

朝の一杯の真菰茶。

ヨーグルトやスムージーに加える真菰パウダー。

毎日の料理に少量加えるなど、

無理なく続けられる方法がたくさんあります。

一度にたくさん摂るよりも、

毎日の食生活の中で継続して

楽しむことが大切です。

自然の恵みをそのままお届けしたい

私たちが育てる真菰は、島根県雲南市・

山王寺の棚田で育ったものです。

農薬や化学肥料を使わず、

自然の力を大切にしながら、一株一株を

丁寧に育てています。

真菰本来の魅力をそのままお届けできるよう、

収穫から加工まで心を込めて取り組んでいます。

おわりに

真菰は、食物繊維やミネラル、

葉緑素（クロロフィル）などを含む、

日本で古くから親しまれてきた植物です。

毎日の暮らしの中で、お茶やパウダーとして

気軽に取り入れながら、

自然の恵みを感じていただければ幸いです。

私たちは、島根県で育つ真菰の魅力だけでなく、日本各地で受け継がれてきた真菰の歴史や

文化についても学び続け、その素晴らしさを

全国へお届けできるよう努めてまいります。

 次回は、「真菰と神話（素戔嗚との関係）」

についてご紹介します。